为提升中小学校落实食品安全法律、法规及规范性文件等的要求，履行食品安全主体责任，提升中小学生膳食营养水平，中国学校卫生杂志社于2018年10月27-31日在武汉成功举办了“学校食品安全与学生膳食营养培训班”，佛山市南海区派出了120余名代表参加本次培训。

会议期间，北京大学营养与食品卫生系主任、博士生导师马冠生教授，苏州大学公共卫生学院博士生导师徐勇教授分别作了题为《我国中小学生营养健康问题及对策》、《学校食品安全与学校突发公共卫生事件应对》的报告， 中国疾病预防控制中心营养与健康所胡小琪研究员作了专题业务知识讲座，参考 《学生餐营养指南》指导中小学合理供餐和《开展营养宣教 助力学生健康成长》，北京疾病预防控制中心学校卫生所郭欣主任医师交流了北京市健康食堂的标准化建设，蚌埠市食品药品监督管理局副局长王于杰副主任医师、 安徽医科大学公共卫生学院赵存喜副教授分别透彻解析了《餐饮服务食品安全操作规范》及《 食品安全法》与学校食品安全责任，中国疾病预防控制中心营养与健康所李荔助理研究员讲解了《学生电子营养师》营养配餐软件的使用。最后，会议代表到武汉十一初级中学滨江校区进行了实地考查和现场观摩。

本次培训内容丰富，采用理论与实践相结合的方式，培训针对性强，效果明显；也是中国学校卫生杂志社创新教育和培训手段、采用订单式培训的一次有益尝试，以切实促进一线专业工作者业务素质和能力的提升，促进广大中小学生身体健康水平的提高。