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农村学生营养改善计划地区学生零食消费状况

唐振闯 张倩 李荔 潘慧 甘倩 胡小琪

唐振闯, 张倩, 李荔, 潘慧, 甘倩, 胡小琪. 农村学生营养改善计划地区学生零食消费状况[J]. 中国学校卫生, 2015, 36(5): 669-672.
引用本文: 唐振闯, 张倩, 李荔, 潘慧, 甘倩, 胡小琪. 农村学生营养改善计划地区学生零食消费状况[J]. 中国学校卫生, 2015, 36(5): 669-672.
Snack consumption among rural students received Nutrition Improvement Program[J]. CHINESE JOURNAL OF SCHOOL HEALTH, 2015, 36(5): 669-672.
Citation: Snack consumption among rural students received Nutrition Improvement Program[J]. CHINESE JOURNAL OF SCHOOL HEALTH, 2015, 36(5): 669-672.

农村学生营养改善计划地区学生零食消费状况

详细信息
  • 中图分类号: 34-1092/R

Snack consumption among rural students received Nutrition Improvement Program

  • 摘要: 分析“农村义务教育阶段学生营养改善计划”(以下简称“农村学生营养改善计划”)地区学生零食的消费状况,为我国学生营养改善及引导学生正确选择零食提供基础数据.方法 从实施“农村学生营养改善计划”的50个重点监测县中,按照学校食堂供餐、企业(单位)供餐和混合供餐等3种供餐模式,各抽取2所小学和初中;从小学三年级以上及初中每个年级各随机抽取1~2个班,采用“学生调查表”收集所调查29 317名学生的零食消费品种、频率等情况.结果 79.7%的学生每天吃1次以上的零食,选择零食前3位依次为蔬菜水果(54.3%)、饼干面包(45.5%)和方便面(41.7%).30.9%的学生每天花2块钱及以上买零食,初中生(42.8%)高于小学生(22.0%),吃学校食堂供餐学生(34.7%)高于吃企业供餐学生(24.7%),寄宿生(46.0%)高于走读生(30.6%),差异均有统计学意义(P值均<0.01).结论 贫困地区学生零食消费现象普遍且不合理,应加强“农村学生营养改善计划”地区营养改善对策研究,提高学生营养健康水平,引导学生合理消费零食.
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出版历程
  • 刊出日期:  2015-05-25

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