长沙市芙蓉区2015—2021年中小学生营养状况分析

张苗苗; 刘怡素; 禹艳群; 罗雪娥

doi:10.16835/j.cnki.1000-9817.2022.06.008

长沙市芙蓉区2015—2021年中小学生营养状况分析

doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2022.06.008

1.
湖南省人民医院(湖南师范大学附属第一医院)护理部，长沙 410005
2.
湖南省人民医院(湖南师范大学附属第一医院)社会医学部
3.
湖南省人民医院(湖南师范大学附属第一医院)医疗设备部
4.
湖南省人民医院(湖南师范大学附属第一医院)肝脏外一科

详细信息

作者简介:
张苗苗(1992-)，女，湖南长沙人，在读硕士，护师，主要研究方向为学校卫生与临床护理学

通讯作者:
刘怡素，E-mail：1019686646@qq.com

利益冲突声明 所有作者声明无利益冲突。
中图分类号: R151 R153.2 G478
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出版历程
- 收稿日期: 2021-12-28
- 修回日期: 2022-03-21
- 网络出版日期: 2022-06-23
- 刊出日期: 2022-06-25

Analysis of nutritional status of primary and secondary school students in Furong District of Changsha from 2015 to 2021

1.
Department of Nursing, Hunan Provincial People's Hospital(First Affiliated Hospital of Hunan Normal University), Changsha (410005), China

摘要

摘要: 目的了解2015—2021年长沙市芙蓉区中小学生营养状况，为针对性开展中小学生卫生保健工作提供依据。方法收集2015—2021年长沙市芙蓉区中小学生秋季健康检查数据，共纳入345 968名学生，分析其营养状况。结果学生总体营养不良率呈现逐年下降趋势，差异有统计学意义(χ_趋势²=2 177.92，P < 0.01)；学生总体超重检出率从2015年的5.22%上升到2021年的13.75%，呈现逐年上升趋势(χ_趋势²=6 476.36，P < 0.01)；学生总体肥胖检出率，从2015年的11.43%增至2021年的11.73%，呈逐年上升趋势(χ_趋势²=20.03，P < 0.01)。各年度男生营养不良、超重、肥胖检出率均高于女生(P值均 < 0.01)。结论长沙市芙蓉区中小学生的营养不良状况逐年改善，但超重、肥胖率存在逐年上升趋势，且男生营养状况两极问题较女生更突出，在卫生保健工作中应当采取针对性的应对策略。
- 营养状况 /
- 营养不良 /
- 超重 /
- 肥胖症 /
- 学生
Abstract: Objective To understand the nutritional status of primary and secondary school students in Furong District of Changsha from 2015 to 2021 and provide a basis for the targeted child health care. Methods Data of autumn health check of primary and secondary school students in Furong District of Changsha was collected from 2015 to 2021. A total of 345 968 students were enrolled, and their nutritional status was analyzed. Results The overall malnutrition rate of students showed a downward trend, and the differences were statistically significant(χ²=2 177.92, P < 0.01); the overall overweight detection rate of students increased from 5.22% to 13.75% in 2021, showing an upward trend year by year, the differences were statistically significant(χ²=6 476.36, P < 0.01); the overall obesity detection rate of students in 2021 had increased compared with that in 2015, increasing from 11.43% to 11.73%, showing an upward trend year by year(χ²=20.03, P < 0.01). The annual rates of malnutrition, overweight, and obesity in boys were higher than those in girls(P < 0.01). Conclusion The malnutrition status of primary and middle school students in Furong District of Changsha has been improving year by year, but students' overweight and obesity rates have been increasing, and the nutritional status of boys is more prominent than girls. Therefore, targeted coping strategies should be adopted in health care.
- Nutritional status /
- Malnutrition /
- Overwight /
- Obesity /
- Students
注释:

1) 利益冲突声明 所有作者声明无利益冲突。

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表 1 长沙市芙蓉区2015—2021年不同年龄性别中小学生营养不良检出率比较

Table 1. Comparison of detection rate of malnutrition among primary and secondary school students of different age and gender in Furong District of Changsha from 2015 to 2021

年龄与性别	统计值	2015		2016		2017		2018		2019		2020		2021
年龄与性别	统计值	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数
年龄/岁
6		3 362	168(5.00)	2 774	68(2.45)	2 633	79(3.00)	3 445	97(2.82)	3 569	93(2.61)	6 811	104(1.53)	2 541	83(3.27)
7		6 007	381(6.34)	6 412	196(3.06)	6 108	264(4.32)	7 395	311(4.21)	6 405	336(5.25)	7 751	204(2.63)	7 129	387(5.43)
8		5 562	442(7.95)	7 058	298(4.22)	6 373	371(5.82)	6 995	440(6.29)	6 645	304(4.57)	7 948	186(2.34)	7 786	380(4.88)
9		5 722	570(9.96)	6 270	400(6.38)	7 019	432(6.15)	7 033	540(7.68)	6 033	262(4.34)	6 967	139(2.00)	7 014	277(3.95)
10		4 997	431(8.62)	5 719	293(5.12)	6 199	401(6.47)	7 263	462(6.36)	6 667	210(3.15)	6 984	126(1.80)	6 549	199(3.04)
11		5 083	386(7.59)	5 834	311(5.33)	5 655	339(5.99)	6 986	415(5.94)	6 699	247(3.69)	6 871	107(1.56)	6 612	227(3.43)
12		3 553	372(10.47)	3 407	226(6.63)	4 314	333(7.72)	7 047	466(6.61)	4 609	116(2.52)	5 526	89(1.61)	5 528	159(2.88)
13		2 169	293(13.51)	2 673	262(9.80)	2 397	231(9.64)	5 849	486(8.31)	2 777	44(1.58)	5 390	45(0.83)	3 462	54(1.56)
14		1 742	173(9.93)	2 157	154(7.14)	2 396	166(6.93)	4 323	271(6.27)	2 568	54(2.10)	4 548	38(0.84)	2 523	40(1.59)
15		803	93(11.58)	1 087	105(9.66)	1 146	83(7.24)	1 375	105(7.64)	1 083	31(2.86)	1 110	24(2.16)	1 484	49(3.30)
16		229	28(12.23)	155	8(5.16)	214	20(9.35)	337	15(4.45)	248	13(5.24)	622	14(2.25)	919	32(3.48)
17		66	10(15.15)	56	6(10.71)	48	4(8.33)	466	43(9.23)	61	4(6.56)	430	9(2.09)	186	7(3.76)
	χ_趋势²值		138.71^**		235.15^**		112.48^**		84.48^**		61.04^**		38.63^**		108.87^**
性别
男		20 890	8 117(8.72)	23 429	1 322(5.64)	23 858	1 550(6.50)	31 924	2 165(6.78)	25 232	1 033(4.09)	32 604	613(1.88)	27 550	1 096(3.98)
女		18 382	7 741(8.29)	20 173	1 005(4.98)	20 644	1 173(5.68)	26 590	1 486(5.59)	22 132	681(3.08)	28 354	472(1.66)	24 183	798(3.30)
	χ²值		43.06^**		9.37^**		12.79^**		35.30^**		34.96^**		4.03		16.80^**
合计		39 295	3 347(8.52)	43 602	2 327(5.34)	44 502	2 723(6.12)	58 514	3 651(6.24)	47 364	1 714(3.62)	60 958	1 085(1.78)	51 733	1 894(3.66)
注：()内数字为检出率/%；**P < 0.01。

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表 2 长沙市芙蓉区2015—2021年不同年龄性别中小学生超重检出率比较

Table 2. Comparison of overweight detection rate among primary and secondary school students of different age and gender in Furong District of Changsha from 2015 to 2021

年龄与性别	统计值	2015		2016		2017		2018		2019		2020		2021
年龄与性别	统计值	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数
年龄/岁
6		3 362	164(4.88)	2 774	121(4.36)	2 633	123(4.67)	3 445	159(4.62)	3 569	533(14.93)	6 811	1 206(17.71)	2 541	338(13.30)
7		6 007	318(5.29)	6 412	352(5.49)	6 108	300(4.91)	7 395	387(5.23)	6 405	797(12.44)	7 751	1 240(16.00)	7 129	827(11.60)
8		5 562	258(4.64)	7 058	391(5.54)	6 373	360(5.65)	6 995	374(5.35)	6 645	757(11.39)	7 948	1 162(14.62)	7 786	902(11.58)
9		5 722	291(5.09)	6 270	378(6.03)	7 019	424(6.04)	7 033	434(6.17)	6 033	701(11.62)	6 967	1 110(15.93)	7 014	843(12.02)
10		4 997	302(6.04)	5 719	379(6.63)	6 199	417(6.73)	7 263	529(7.28)	6 667	956(14.34)	6 984	1 195(17.11)	6 549	949(14.49)
11		5 083	332(6.53)	5 834	421(7.22)	5 655	405(7.16)	6 986	505(7.23)	6 699	1 115(16.64)	6 871	1 311(19.08)	6 612	1 031(15.59)
12		3 553	174(4.90)	3 407	196(5.75)	4 314	233(5.40)	7 047	460(6.53)	4 609	693(15.04)	5 526	1 089(19.71)	5 528	848(15.34)
13		2 169	86(3.96)	2 673	109(4.08)	2 397	117(4.88)	5 849	362(6.19)	2 777	440(15.84)	5 390	1 077(19.98)	3 462	574(16.58)
14		1 742	89(5.11)	2 157	117(5.42)	2 396	137(5.72)	4 323	258(5.97)	2 568	397(15.46)	4 548	876(19.26)	2 523	398(15.77)
15		803	35(4.36)	1 087	59(5.43)	1 146	57(4.97)	1 375	56(4.07)	1 083	141(13.02)	1 110	192(17.30)	1 484	230(15.50)
16		229	3(1.31)	155	4(2.58)	214	9(4.21)	337	16(4.75)	248	32(12.90)	622	121(19.45)	919	145(15.78)
17		66	1(1.52)	56	3(5.36)	48	4(8.33)	466	27(5.79)	61	13(21.31)	430	80(18.60)	186	30(16.13)
	χ_趋势²值		0.18		0.73		2.78		9.41^**		42.42^**		65.11^**		107.99^**
性别
男		20 902	1 141(5.46)	23 429	1 357(5.79)	23 858	1 442(6.04)	31 924	1 940(6.08)	25 232	3 982(15.78)	32 604	6 523(20.01)	27 550	4 396(15.96)
女		18 393	912(4.96)	20 173	1 173(5.81)	20 644	1 144(5.54)	26 590	1 627(6.12)	22 132	2 593(11.72)	28 354	4 136(14.59)	24 183	2 719(11.24)
	χ²值		43.06^**		9.37^**		12.79^**		35.30^**		34.96^**		4.03^*		16.80^**
合计		39 295	2 053(5.22)	43 602	2 530(5.80)	44 502	2 586(5.81)	58 514	3 567(6.10)	47 364	6 575(13.88)	60 958	10 659(17.49)	51 733	7 115(13.75)
注：()内数字为检出率/%；P<0.05，*P < 0.01。

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表 3 长沙市芙蓉区2015—2021年不同年龄性别中小学生肥胖检出率比较

Table 3. Comparison of obesity detection rates among primary and secondary school students of different age and gender in Furong District of Changsha from 2015 to 2021

年龄与性别	统计值	2015		2016		2017		2018		2019		2020		2021
年龄与性别	统计值	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数	人数	检出人数
年龄/岁
6		3 362	263(7.82)	2 774	247(8.90)	2 633	227(8.62)	3 445	306(8.88)	3 569	481(13.48)	6 811	1 115(16.37)	2 541	301(11.85)
7		6 007	555(9.24)	6 412	672(10.48)	6 108	545(8.92)	7 395	756(10.22)	6 405	694(10.84)	7 751	1 208(15.59)	7 129	763(10.70)
8		5 562	582(10.46)	7 058	836(11.84)	6 373	762(11.96)	6 995	819(11.71)	6 645	754(11.35)	7 948	1 243(15.64)	7 786	879(11.29)
9		5 722	666(11.64)	6 270	859(13.70)	7 019	932(13.28)	7 033	989(14.06)	6 033	725(12.02)	6 967	1 143(16.41)	7 014	864(12.32)
10		4 997	688(13.77)	5 719	866(15.14)	6 199	954(15.39)	7 263	1087(14.97)	6 667	864(12.96)	6 984	1 142(16.35)	6 549	867(13.24)
11		5 083	652(12.83)	5 834	848(14.54)	5 655	815(14.41)	6 986	1109(15.87)	6 699	792(11.82)	6 871	1 142(16.62)	6 612	818(12.37)
12		3 553	475(13.37)	3 407	533(15.64)	4 314	634(14.70)	7 047	1203(17.07)	4 609	486(10.54)	5 526	827(14.97)	5 528	657(11.88)
13		2 169	249(11.48)	2 673	380(14.22)	2 397	380(15.85)	5 849	987(16.87)	2 777	289(10.41)	5 390	759(14.08)	3 462	410(11.84)
14		1 742	220(12.63)	2 157	392(18.17)	2 396	397(16.57)	4 323	904(20.91)	2 568	247(9.62)	4 548	635(13.96)	2 523	266(10.54)
15		803	92(11.46)	1 087	138(12.70)	1 146	171(14.92)	1 375	205(14.91)	1 083	110(10.16)	1 110	135(12.16)	1 484	136(9.16)
16		229	37(16.16)	155	35(22.58)	214	33(15.42)	337	55(16.32)	248	23(9.27)	622	67(10.77)	919	87(9.47)
17		66	12(18.18)	56	13(23.21)	48	9(18.75)	466	111(23.82)	61	7(11.48)	430	49(11.40)	186	19(10.22)
	χ_趋势²值		81.49^**		146.08^**		181.58^**		424.62^**		13.52^*		30.18^**		0.66
性别
男		20 890	2 955(14.14)	23 429	3 711(15.84)	23 858	3 719(15.59)	31 924	5 527(17.31)	25 232	3 552(14.08)	32 604	6 280(19.26)	27 550	3 875(14.07)
女		18 382	1 537(8.36)	20 173	2 108(10.45)	20 644	2 140(10.37)	26 590	3 004(11.30)	22 132	1 920(8.68)	28 354	3 185(11.23)	24 183	2 192(9.06)
	χ²值		322.93^**		272.28^**		263.97^**		421.51^**		336.72^**		745.25^**		311.14^**
合计		39 295	4 492(11.43)	43 602	5 819(13.35)	44 502	5 859(13.17)	58 514	8 531(14.58)	47 364	5 472(11.55)	60 958	9 465(15.53)	51 733	6 067(11.73)
注：()内数字为检出率/%；P<0.05，*P < 0.01。

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