一起蜡样芽胞杆菌引起的学校食源性疾病暴发事件分析

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一起蜡样芽胞杆菌引起的学校食源性疾病暴发事件分析

雷娟, 李家伟, 梅君, 蒋家俊, 江美琴, 晏云富

文章导航 > 中国学校卫生 > 2019 > 40(5): 773-774

雷娟, 李家伟, 梅君, 蒋家俊, 江美琴, 晏云富. 一起蜡样芽胞杆菌引起的学校食源性疾病暴发事件分析[J]. 中国学校卫生, 2019, 40(5): 773-774. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2019.05.036

引用本文:

雷娟, 李家伟, 梅君, 蒋家俊, 江美琴, 晏云富. 一起蜡样芽胞杆菌引起的学校食源性疾病暴发事件分析[J]. 中国学校卫生, 2019, 40(5): 773-774. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2019.05.036

雷娟, 李家伟, 梅君, 蒋家俊, 江美琴, 晏云富. 一起蜡样芽胞杆菌引起的学校食源性疾病暴发事件分析[J]. 中国学校卫生, 2019, 40(5): 773-774. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2019.05.036

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雷娟, 李家伟, 梅君, 蒋家俊, 江美琴, 晏云富. 一起蜡样芽胞杆菌引起的学校食源性疾病暴发事件分析[J]. 中国学校卫生, 2019, 40(5): 773-774. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2019.05.036

一起蜡样芽胞杆菌引起的学校食源性疾病暴发事件分析

doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2019.05.036

贵州省贵阳市疾病预防控制中心流行病科,550003

中图分类号: 34-1092/R
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出版历程
- 刊出日期: 2019-05-25

摘要: 2018年9月18日13:27分,某市疾病预防控制中心接医院报告该市2所小学同时发生疑似食源性疾病暴发事件.经现场流行病学和食品卫生学调查,结合临床症状及实验室检测结果综合分析,判定该起事件为蜡样芽胞杆菌污染肉丁烧洋芋引起的学校食源性疾病暴发事件.现将调查处理情况分析如下.
- 芽孢杆菌,蜡状 /
- 呕吐 /
- 疾病暴发流行 /
- 公共卫生管理

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