Nutritional status and influencing factors of rural compulsory education students in some areas of Xinjiang in 2016
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摘要: 分析新疆部分地区农村义务教育营养改善计划学生生长发育状况和影响因素,为做好学生营养改善提供科学依据.方法 利用2016年新疆“农村义务教育学生营养改善计划”2个重点监测县(阿合奇县、莎车县)11所学校的监测数据,共1 414名学生纳入研究,采用Excel 2013和SPSS 25.0进行数据处理与统计分析.结果 2个县男女生的平均身高和体重均低于全国平均水平;学生营养不良率为14.6%(轻度消瘦率6.5%,中度消瘦率4.1%,生长迟缓率4.9%),其中男生(16.7%)高于女生(12.7%) (X2 =4.65,P=O.03),小学(13.9%)和中学(16.1%)、寄宿(13.5%)与非寄宿(15.1%)之间差异均无统计学意义(P值均>0.05);学生超重(肥胖)率为3.5%,男生(3.9%)与女生(3.2%)、小学(4.0%)与中学(2.6%)、寄宿(3.7%)与非寄宿(3.%)之间差异均无统计学意义(P值均>0.05).多因素分析显示,年龄增加与学生营养不良风险增高相关[OR值(OR值95%CI)=1.12(1.04~1.21)];女生比男生患营养不良的风险更低[OR值(OR值95%CI)=0.72(0.53~0.97)].与每天都吃早餐的学生相比,吃早餐频率5~6,3~4,≤2d/周的学生患超重(肥胖)的OR值(OR值95%CI)依次为3.04(1.26~7.36)、2.98(1.23~7.19)和2.41(0.99~5.83).结论 新疆部分农村义务教育在校学生营养不良率和超重(肥胖)率不高,但身高和体重发育水平低于全国平均水平,营养状况有待进一步提高.不常吃早餐可能为学生营养问题的重要影响因素,应提倡每天吃早餐.
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