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母亲不同喂养行为与学龄前儿童蔬菜水果摄入的相关性分析

周雪阳 华乐 张萌 王小合 汪胜 张皓 秦上人 黄仙红

周雪阳, 华乐, 张萌, 王小合, 汪胜, 张皓, 秦上人, 黄仙红. 母亲不同喂养行为与学龄前儿童蔬菜水果摄入的相关性分析[J]. 中国学校卫生, 2018, 39(1): 35-37,41. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2018.01.011
引用本文: 周雪阳, 华乐, 张萌, 王小合, 汪胜, 张皓, 秦上人, 黄仙红. 母亲不同喂养行为与学龄前儿童蔬菜水果摄入的相关性分析[J]. 中国学校卫生, 2018, 39(1): 35-37,41. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2018.01.011
ZHOU Xueyang, HUA Le, ZHANG Meng, WANG Xiaohe, WANG Sheng, ZHANG Hao, QIN Shangren, HUANG Xianhong. Analyzing relationship between maternal feeding practice and fruit and vegetable intakes of preschoolers[J]. CHINESE JOURNAL OF SCHOOL HEALTH, 2018, 39(1): 35-37,41. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2018.01.011
Citation: ZHOU Xueyang, HUA Le, ZHANG Meng, WANG Xiaohe, WANG Sheng, ZHANG Hao, QIN Shangren, HUANG Xianhong. Analyzing relationship between maternal feeding practice and fruit and vegetable intakes of preschoolers[J]. CHINESE JOURNAL OF SCHOOL HEALTH, 2018, 39(1): 35-37,41. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2018.01.011

母亲不同喂养行为与学龄前儿童蔬菜水果摄入的相关性分析

doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2018.01.011
基金项目: 

浙江省自然科学青年基金项目

详细信息
  • 中图分类号: 34-1092/R

Analyzing relationship between maternal feeding practice and fruit and vegetable intakes of preschoolers

  • 摘要: 了解母亲喂养行为对学龄前儿童蔬菜水果摄入的影响,为指导学龄前儿童科学喂养提供依据.方法 采用综合喂养行为问卷及每周水果和蔬菜摄入问卷对杭州市分层抽取的1 157名3~6岁儿童的母亲进行调查,分别评估母亲的喂养行为及学龄前儿童水果和蔬菜的摄入量.分析母亲不同喂养行为对学龄前儿童水果蔬菜摄入的影响程度.结果 学龄前儿童每天摄入水果报告率为72.8%,每天摄入蔬菜的报告率为66.4%.建立健康的家庭进餐环境、鼓励均衡和多样化饮食、让孩子参与制备食物对学龄前儿童蔬菜摄入量呈正向影响(β值分别为0.43,0.33,0.19,P值均<0.05),限制不健康食物对学龄前儿童蔬菜摄入量产生负向影响(β=-0.30,P=0.015);鼓励均衡和多样化饮食、监督、建立良好的进餐环境对学龄前儿童水果摄入量产生正向影响(β值分别为0.47,0.39,0.35,P值均<0.05),限制不健康食物对学龄前儿童水果摄入量产生负向影响(β=-0.31,P=0.036).结论 父母亲应建立良好的家庭进餐环境,鼓励孩子均衡和多样化饮食,让孩子参与准备食物等积极的喂养方式有利于提高学龄前儿童水果和蔬菜的摄入量.
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出版历程
  • 刊出日期:  2018-01-25

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