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浦东新区民工小学学生营养健康教育效果评价

万春 郝莉鹏 沈惠平 郑晶泉

万春, 郝莉鹏, 沈惠平, 郑晶泉. 浦东新区民工小学学生营养健康教育效果评价[J]. 中国学校卫生, 2017, 38(12): 1807-1810. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2017.12.014
引用本文: 万春, 郝莉鹏, 沈惠平, 郑晶泉. 浦东新区民工小学学生营养健康教育效果评价[J]. 中国学校卫生, 2017, 38(12): 1807-1810. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2017.12.014
WAN Chun, HAO Lipeng, SHEN Huiping, ZHENG Jingquan. Effectiveness of nutritional education among pupils in primary school for migrant workers' children in Pudong New Area[J]. CHINESE JOURNAL OF SCHOOL HEALTH, 2017, 38(12): 1807-1810. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2017.12.014
Citation: WAN Chun, HAO Lipeng, SHEN Huiping, ZHENG Jingquan. Effectiveness of nutritional education among pupils in primary school for migrant workers' children in Pudong New Area[J]. CHINESE JOURNAL OF SCHOOL HEALTH, 2017, 38(12): 1807-1810. doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2017.12.014

浦东新区民工小学学生营养健康教育效果评价

doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2017.12.014
基金项目: 

上海市浦东新区疾病预防控制中心科技项目资助

详细信息
  • 中图分类号: 34-1092/R

Effectiveness of nutritional education among pupils in primary school for migrant workers' children in Pudong New Area

  • 摘要: 探讨营养健康教育对提升小学生营养知识和改善饮食行为的作用,为制定有效的营养干预措施提供依据.方法 采用分层随机整群抽样的方法,对上海市浦东新区4所民工小学的720名小学生营养知识和饮食行为进行基线调查.随机选择其中的2所学校作为干预组,开展为期6个月的营养健康教育,具体包括营养与专题讲座、营养知识征文、制作宣传册,另外2所学校作为对照组,不做任何干预,教育后对干预效果进行评价.结果 干预组学生对营养健康知识的总体知晓率由干预前的17.6%提高到干预后的83.3%(x2=273.568,P<0.01),对营养健康的积极态度率由干预前的85.2%增加到干预后的99.1%(x2=49.677,P<0.01),健康饮食行为总体形成率由干预前的60.7%增加到干预后的76.4%(x2=16.826,P0.05).结论 营养健康教育可有效提高民工小学学生的营养知识水平,改善饮食行为,促进学生健康成长.
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出版历程
  • 刊出日期:  2017-12-25

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