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摘要: 了解北京市初中生的营养状况及膳食摄入水平现状,为指导、改善和提高北京市初中生的体质健康水平提供科学依据.方法 以整群随机抽样方法抽取北京市15所初中学校的1 576名学生,采用基于网络模式的24 h膳食回顾法调查学生膳食状况,根据《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》(2013版)做出评价.结果 初中生中重度消瘦、轻度消瘦、正常、超重、肥胖的比例分别为3.6%,4.8%,64.8%,12.8%,14.0%.11~16岁女生钙和硒的摄入量均严重不足,低于该年龄段推荐摄入量的60%,14~16岁女生镁的摄入量占推荐摄入量的75.18%;11~13岁男生钙、硒的摄入量分别占推荐摄入量的62.58%和63.60%,14~16岁男生钙、硒的摄入量分别占推荐摄入量的64.36%和55.17%.14~ 16岁男女生能量摄入量占推荐摄入量比例均小于70%.结论 应对初中生采取合理的干预措施,增加摄入食物的多样性,进一步改善其膳食营养状况.
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