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摘要: 广西乐业县是国家级贫困县,居住着壮、汉、瑶、苗、布依族等多个民族,也是我国西部典型的贫困山区.那里的山区交通闭塞,经济发展落后,贫困人口比例高.山区小学的学生上学路途艰苦、学校教学条件差、留守儿童多,由于客观条件的限制,这里的学生每天最多只能吃上两顿饭,严重影响小学生的身心健康.方志峰[1]的调查提示,广西城乡儿童膳食结构不合理,农村儿童营养问题突出.为进一步了解山区贫困小学生的生长发育和营养状况,笔者对广西百色市乐业县逻沙乡和花坪乡6所小学的1116名小学生进行膳食结构、生长发育及营养状况调查,现将调查结果报道如下.
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