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摘要: 近年来,小学生出现肥胖症、性早熟、营养不良等问题的比例在不断增加[1-2],而"垃圾食品"是导致这些问题的重要原因之一[3]."垃圾食品"通常是指仅仅提供一些能量,无其他营养素的食品,或提供的营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品[3].世界卫生组织(WHO)公布的十大类别垃圾食品包括油炸类食品,罐头类食品,腌制类食品,加工肉类食品,肥肉和动物内脏类食品,奶油类制品,方便类食品,烧烤类食品,冷冻甜点类食品,果脯、话梅和蜜饯类食品[4].为了解小学生购买垃圾食品的行为及其影响因素,本研究对376名小学生进行了问卷调查.现将结果报道如下.
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